Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Kürzung, 1/4 c. Melasse, 1 Ei, geschlagen und 3/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Den Zucker und das Backfett cremig rühren.
Melasse und Ei unterrühren.
Gut mischen.
Kokosnuss und Nüsse hinzufügen; gut vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen.
8 bis 10 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
Ergibt 30 Kekse.
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