Mokary

Reismehl, Kokosmilch, warmes Wasser, Hefe, Zucker, Vanille und Salz zu einem glatten Teig verrühren.

Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn gären, bis er leicht sprudelt und duftet.

Kurz vor dem Garen die Kokosraspeln unterheben.

Eine kleine runde Kuchenform oder eine Kuchenform einölen und den Teig in jede Mulde geben.

Kochen, bis die Ränder braun sind, vorsichtig wenden und den warmen Mokary mit Kaffee oder Tee servieren.