Name: Sopa Minestrone con Cuatro Frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 do. aceite de oliva; 2 zanahorias, en rodajas; 2 stalks apio, en rodajas; 1 cebolla, picada en trozos grandes; 1 (1 libra) lata de tomates enteros; 4 a 5 latas de caldo de pollo; 1 do. macarrones; 1 can frijoles rojos; 1 can frijoles cannellini; 1 can garbanzos; 1 can judías verdes; 1 hoja de laurel; 1/2 tsp . orégano; 1/2 tsp . hoja de albahaca; sal y pimienta al gusto; queso parmesano rallado

Sopa Minestrone con Cuatro Frijoles

⏱️ Listo en 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

La sopa minestrone con cuatro frijoles es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con c. aceite de oliva, zanahorias en rodajas, apio en rodajas, cebolla picada en trozos grandes y (1 libra) de lata de tomates enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.