Sopa Minestrone com Quatro Feijões
Sopa Minestrone com Quatro Feijões é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. azeite, 2 cenouras fatiadas, 2 talos de aipo fatiados, 1 cebola picada grosseiramente e 1 lata (1 lb) de tomate inteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cenoura, o aipo e a cebola no azeite até ficarem macios.
Adicione 6 xícaras de caldo de galinha, tomate, vagem, louro, orégano e manjericão; cozinhe por cerca de 1 hora.
Adicione outro feijão e macarrão; deixe ferver até o macarrão ficar macio.
Se precisar de mais caldo, acrescente, para não ficar muito grosso.
Tempere a gosto.
Cubra com queijo parmesão ralado na hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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