Gâteau aux fruits à la viande hachée
Le gâteau aux fruits à la viande hachée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade claire bien tassée (ou crue), 2 œufs séparés, 2 c. viande hachée, 2 c. farine tamisée et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Battre le sucre avec le shortening, puis incorporer les jaunes d'œufs.
Bien battre, puis incorporer la viande hachée.
Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger avec les dattes et les noix, puis ajouter à la pâte.
Bien mélanger et incorporer les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Transférer dans un grand moule à pain graissé et recouvert de papier ciré.
Cuire au four à 300° pendant environ 1h30.
Laisser refroidir soigneusement sur une grille avant de trancher.
Pour 8 à 10 personnes.
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