Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. weißer Sirup, 1 c. rohe Erdnüsse, 1 TL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer 1,5-Liter-Mikrowellenschüssel Zucker und Sirup verrühren.
4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Erdnüsse unterrühren.
3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis es hellbraun ist.
Butter und Vanille hinzufügen; gut vermischen. 1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Die Erdnüsse werden leicht gebräunt und der Sirup sehr heiß!
Soda hinzufügen und vorsichtig rühren, bis es schaumig ist.
Die Mischung auf ein leicht gebuttertes Backblech gießen.
Abkühlen lassen.
Zerbrechen.
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