Mexikanische Donutstreifen

Wasser, Butter, Zucker und Salz zum Kochen bringen.

Mehl auf einmal hinzufügen und schnell umrühren.

Kochen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet, die sich nicht mehr trennen lässt.

Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es anschließend gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.

Den Teig in 3 Zoll lange und 3/4 Zoll breite Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

Streifen etwa 20 Minuten einfrieren.

Nehmen Sie keine Stücke aus dem Gefrierschrank, bis sie zum Braten bereit sind.

Den Teig in heißem Öl 4 bis 5 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.

Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.