Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 Unzen) Rahmmais, 1 1/2 c. gelbes Maismehl, 1/2 TL. Salz, 1 1/2 c. geriebener Longhornkäse und 1 (4 oz.) Dose gewürfelte Chilis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Sauerrahm, Mais, Eier und Öl verrühren.
Maismehl, Backpulver und Salz hinzufügen und 1 Tasse Käse unterrühren.
Zwiebeln und Chilis hinzufügen.
Gut vermischen und in eine 9 x 12 Zoll große Pfanne geben.
Mit restlichem Käse bestreuen.
Bei 400° etwa 20 bis 25 Minuten backen.
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