Petit-déjeuner mexicain

Fouetter la crème sure, la soupe, les piments verts, la salsa, le cumin et la coriandre dans un bol à mélanger.

Faire sauter les saucisses ; égoutter sur une serviette en papier et émietter.

Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter les œufs et le fromage cottage et mélanger.

Ajouter le persil et l'oignon et cuire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient pris.

Ajouter une cuillère à soupe de mélange de sauce et la saucisse. Retirer du feu une fois pris.

Préchauffer le four à 325°.