Soupe au poulet mexicaine et californienne
La soupe au poulet Mexi-Cali est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 tasses d'oignon haché, de beurre ou de margarine, 1 boîte de 46 oz de soupe à la crème de poulet, 1 boîte de 46 oz de soupe à la crème de champignons et 3 litres de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Mélangez tous les ingrédients sauf les tortillas. Porter à ébullition.
Ajouter les tortillas hachées.
Garnir de fromage râpé (cheddar et mozzarella), de tomates hachées, d'olives, de chips tortilla écrasées et d'oignons verts hachés.
Pour 30 à 40 personnes.
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