Ragoût de boulettes de viande

Faire griller le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit saignant et émietté.

Mélanger avec le blanc d'œuf et l'aneth.

Façonner 24 boulettes de viande de taille égale.

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Ajouter le poivron vert et l'oignon dans la poêle.

Couvrir et cuire à la vapeur 1 minute. Incorporer les tomates et le sel.

Incorporez ensuite les haricots et les macaronis.

Couvrir et cuire à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.

Pour 4 personnes.