Pain de viande

Émiettez le pain humidifié dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients. Bien mélanger, puis ajouter le bœuf haché.

Remuer ou pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre dans un moule à pain graissé et démouler sur un plat allant au four. Cuire 1 heure à 350°.

Verser la purée de tomates sur le pain 15 minutes avant la fin de la cuisson.