Hackbraten
Meat Loaf ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weiche Semmelbrösel, ca. gehackte Zwiebel, c. gehackte Frühlingszwiebel, c. Mit Ketchup und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Semmelbrösel vorbereiten (evtl. Kruste entfernen).
Zwiebel und grüne Paprika fein hacken.
Eier in eine große Schüssel geben; Mit der Gabel leicht schlagen.
Fleisch hinzufügen. Ganz leicht umrühren, bis alles gut vermischt ist.
(Übermäßiges Mischen führt dazu, dass das Brot zäher wird.)
Semmelbrösel, grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
Meerrettich und die nächsten 4 Zutaten zum Fleisch abmessen. Leicht, aber gut mit der Gabel vermengen. Das Fleisch direkt in der Schüssel zu einem ovalen Laib formen.
In eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
Fleisch mit 1/2 Tasse Ketchup bestreichen. Im mäßig heißen Ofen bei 400° 40 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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