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Tarte à la mangue de Maui Girl
Si vous aimez la tarte aux pêches, vous adorerez cette tarte tropicale de rêve. Il a une saveur plus vive avec la beauté supplémentaire de ce succulent fruit de l’île. Cette recette est née après qu'un voisin anonyme de Maui m'ait offert un grand sac de mangues. J'étais déterminé à utiliser chacun d'entre eux et en adaptant une recette de tarte aux pommes, j'ai imaginé cette délicieuse tarte. Un autre bonus.....la douceur des mangues réduit le besoin de sucre ajouté.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Tapisser un moule à tarte de 9 pouces avec la moitié de la pâte à tarte.
Mélanger la mangue, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et la cannelle dans un bol ; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Transférer le mélange de mangue dans le moule à tarte préparé.
Parsemer le mélange de beurre, puis recouvrir de la croûte supérieure.
Pincez les bords des croûtes supérieure et inférieure pour sceller.
Découpez plusieurs évents sur la croûte supérieure.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le jus bouillonne, environ 45 minutes.
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