Casserole de purée de pommes de terre
La cocotte de purée de pommes de terre est un dîner facile. Réalisé avec 8 c. pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 1/2 c. fouet miracle, 1 (8 oz) pqt. fromage à la crème, ramolli et 1 c. poudre d'oignon et paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les pommes de terre et suffisamment d'eau pour couvrir dans une casserole de 4 litres ; porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen; cuire 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Bien égoutter et écraser les pommes de terre en incorporant progressivement la vinaigrette, le fromage à la crème, la poudre d'oignon, 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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