Galettes de crabe du Maryland
Les Maryland Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de pain blanc, 3/4 c. huile d'olive, 3 œufs séparés, 1/4 c. moutarde sèche et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper les croûtes du pain; déposer les tranches sur une assiette peu profonde. Versez l'huile sur le pain; laisser reposer jusqu'à ce que le pain soit complètement saturé.
Cassez le pain en petits morceaux avec une fourchette.
Mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde, le sel et la sauce Worcestershire.
Battez légèrement. Incorporer le pain et la chair de crabe; incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme. Façonner le mélange en galettes.
Saupoudrer de paprika; faire revenir dans le beurre chauffé jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Donne 4 à 5 portions.
🍷 Accords Parfaits
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