Marilyns Sommerkürbis-Auflauf
Marilyn'S Summer Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund kleinem gelben Sommerkürbis, in Scheiben geschnitten und geschält, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe (unverdünnt), 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kürbis und Zwiebeln in kochendem Wasser 5 Minuten kochen und in Scheiben schneiden.
Abfluss.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Karotte unterrühren. Mit Kürbis und Zwiebeln vermischen und vorsichtig unterheben.
Reservieren Sie 1/4 Tasse Croutons.
Den Rest mit der geschmolzenen Margarine vermischen und in eine gefettete 30 x 19 x 5 Zentimeter große Auflaufform geben.
Die Gemüsemischung darüber geben.
Streuen Sie 1/4 Tasse Croutons über die Gemüsemischung und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang bei 350 °C oder bis sie durchgeheizt sind.
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