Pudín de galletas frío de mamá (más de 50 años)

Combine el azúcar, la harina y la sal en la parte superior de un baño maría; agregue la leche.

Cocine sobre agua hirviendo, revolviendo hasta que espese. Batir las yemas de huevo y agregar a la mezcla caliente.

Cocine 5 minutos más, revolviendo constantemente.

Retirar del fuego y agregar la vainilla.