马拉克斯林帕

马拉克斯林帕

🌍 芬兰 👁️ 46 次浏览

Malaxlimpa 是一种芬兰风格的甜黑麦面包,具有深色、有光泽的外皮和致密、芳香的面包屑。糖蜜、橙子和温暖的香料平衡了黑麦的味道,使面包切片干净,适合黄油、奶酪、熏鱼或汤。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)

👨‍🍳 做法

将温水、糖蜜、酵母、黑麦粉、面包粉、盐、热情和碎种子混合。

揉捏直至粘性,仅添加足以处理面团的面粉。

发酵直至浮肿并明显膨胀。

形成一条面包并在涂有油的平底锅中发酵。

烘烤至深色且有光泽,然后在切片前完全冷却。

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