Mahshy Bandora (Tomate Recheado) (Libanês)
Mahshy Bandora (Tomate Recheado) (Libanês) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 tomates grandes, 2 c. arroz, sal, pimenta, canela e pimenta vermelha, 2 pimentões verdes médios picados e 2 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Tomates centrais; reserve o que está dentro.
Frite a cebola, o alho e os pinhões com 1 colher de sopa de óleo vegetal.
Adicione a carne e os temperos.
Mexa em fogo médio até dourar.
Encha os tomates com a mistura de carne; arrume no fundo de uma panela.
Adicione o suco de tomate reservado misturado com 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Asse em forno a 325° por 15 minutos, até que os tomates estejam prontos.
Frite os pimentões verdes com 2 colheres de chá de óleo vegetal até ficarem macios.
Adicione mais de 2 1/2 xícaras de água com uma pitada de sal.
Deixe a água ferver antes de adicionar o arroz. Tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo por meia hora, até que o arroz esteja pronto.
Adicione vegetais misturados ao arroz; mexa delicadamente.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Sirva arroz misto com Mahshy Bandora.
🍷 Combinações Perfeitas
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