Herrliche gefüllte Aubergine
Prächtige gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, der Länge nach halbiert, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, 3 mittelgroßen grünen Paprika, gewürfelt, 3 bis 4 EL. Speckfett oder Pflanzenöl und 8 reife Tomaten, geschält und in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lösen Sie vorsichtig die Schale der Aubergine und achten Sie darauf, dass Sie die dünne Schale, die weniger als einen Viertel Zoll dick sein sollte, nicht durchstechen.
Legen Sie die Auberginenstücke in kochendes Salzwasser, bis sie bedeckt sind, und kochen Sie sie, bis sie sehr zart sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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