Milieu magique au beurre de cacahuète

Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un grand bol, battre la cassonade et la cassonade, le beurre ou la margarine et 1/4 tasse de beurre d'arachide, jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter la vanille et l'œuf, battre.

Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité.

Pour préparer la garniture : mélanger le sucre glace et 3/4 tasse de beurre de cacahuète.

Rouler la garniture en 30 boules de 1 pouce.

Pour chaque biscuit, avec les mains farinées, façonnez environ 1 cuillère à soupe de pâte autour d'1 boule de beurre de cacahuète, en la recouvrant complètement.

Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Aplatir avec un verre trempé dans du sucre blanc.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 7 à 9 minutes.

Une fois les cookies cuits, ils doivent être pris et légèrement fissurés.