Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 8 oz. Ellbogenmakkaroni, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Makkaroni kochen.
In der Zwischenzeit Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Vom Herd nehmen.
Mehl, Salz, Senf und Pfeffer untermischen.
Zurück zum Erhitzen.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Sauce leicht eindickt.
1/2 Tasse Käse hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Makkaroni abtropfen lassen.
Käse und Makkaroni in einer leicht gefetteten 2-Liter-Auflaufform vermengen.
Gut mischen.
Semmelbrösel und Paprika darüber streuen und über den restlichen Käse streuen.
Bei 375° etwa 25 Minuten backen.
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