Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, einige Körner Pfeffer und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter im Wasserbad schmelzen.
Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
Milch nach und nach einrühren.
Salz, Pfeffer, trockenen Senf und Knoblauchsalz hinzufügen.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Den Käse zur Soße geben und rühren, bis er geschmolzen ist.
Mit 1 Pfund gekochten Makkaroni vermischen und im Ofen bei mittlerer Temperatur (350 °C) backen, bis Blasen entstehen und die Ränder leicht gebräunt sind.
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