Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 2 c. gekochte Makkaroni, 2 EL. Mehl, eine Prise roter Pfeffer, 1 TL. Worcestershire-Sauce und 9 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl, Salz und Pfeffer unter die geschmolzene Butter oder Margarine rühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach Milch hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Worcestershire-Sauce und geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.
Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Sauce und Makkaroni in einer gefetteten Auflaufform vermengen.
Mit Parmesankäse bestreuen. 30 Minuten bei 300° backen.
Für 8 bis 10 Personen.
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