macarrones con queso
Los macarrones con queso son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 4 cucharadas. harina, 2 c. leche, 1 paquete (8 oz.) queso cheddar rallado y 1/2 libra de queso americano en rodajas, desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola, derrita la mantequilla; agregue harina para hacer pasta.
Agrega la leche; cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agrega los quesos y los pimientos; cocine a fuego lento hasta que los quesos se derritan.
Retirar del fuego. Coloque los macarrones parcialmente cocidos en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Vierta la mezcla de queso y los tomates encima.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante.
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