Tarta de queso ricotta de Lucy Policella
El pastel de queso ricotta de Lucy Policella es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de mezcla para pastel blanco, 1 libra de queso ricotta, aproximadamente 1/2 taza. azúcar (o lo que prefieras), mini bocados de chocolate y ron, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hornea la mezcla para pastel como se indica.
Dejar enfriar y cortar por la mitad.
(Puede utilizar un molde de 9 x 13 pulgadas).
Batir el queso ricotta con aproximadamente 1/2 taza de azúcar.
Agrega los mini bocados de chocolate. Espolvoree ron en la mitad inferior y agregue la mezcla de ricotta en el medio. Cubra con la otra mitad del pastel.
Montar la nata para montar y añadir azúcar al gusto.
Unte sobre la parte superior y los lados del pastel.
Refrigerar. Mejor si se hace el día anterior.
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