Grunt aux bleuets faible en gras

Dans une grande casserole sans aluminium, mélanger les baies et 1/2 tasse de cassonade.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les baies bout.

Pendant ce temps, tamisez les farines, la levure chimique, le sel, le reste du sucre, la cannelle et la muscade dans un bol moyen.

Ajouter le lait en mélangeant juste pour humidifier.

Déposez les boulettes par cuillerées à soupe dans les baies bouillantes.

Couvrir avec un couvercle hermétique.

Baisser légèrement le feu.

Cuire sans soulever le couvercle, environ 15 minutes.

Pour servir, à l'aide d'une grande cuillère, transférer les raviolis dans un bol.

Entourez de baies.

Cassez les boulettes avec deux fourchettes.

Servir chaud, garni de glace à la vanille ou d'un dessert glacé à la vanille sans produits laitiers.