Leber nach italienischer Art
Leber nach italienischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderleber, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 c. Butter oder Oleo, 1 c. gekochter Schinken, gewürfelt, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1/2 TL. Salbei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die Leber bemehlen und anbraten, bis sie braun ist.
Entfernen Sie die Zwiebel und braten Sie sie an. Brühwürfel in heißem Wasser auflösen.
Zusammen mit dem Mehl zu den Zwiebeln geben und eine Soße zubereiten.
Salbei, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
Zum Schluss die Leber zusammen mit dem Kochschinken zurückgeben. Alles zusammen etwa 20 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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