Name: Оладьи с лобстерами Lion's Den (без глютена)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 quart растительное масло для жарки; 1 cup безглютеновая смесь для блинов (например, Arrowhead Mills®); 1/2 cup мелко нарезанный лук; 1/2 cup мелко нарезанный сельдерей; 1/2 cup несладкий тертый кокос; 1/2 cup измельченные безглютеновые крекеры (например, Glutino®); 1 хвост омара, очищенный, очищенный и нарезанный; 1 tablespoon приправа для морепродуктов (например, Old Bay®); 1 1/4 teaspoons порошок для выпечки; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon молотый черный перец; 2 яйца; 1/2 cup сгущенное молоко; 1 tablespoon чесночное масло, растопленное

Оладьи с лобстерами Lion's Den (без глютена)

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 120 просмотров

Омар, растопленное чесночное масло и тертый несладкий кокос — вкусные ингредиенты этого рецепта. Наш дом на Багамах называется «Львиное логово», и именно здесь родился этот рецепт. Мы с мужем живем на небольшом острове на Багамах, и может быть сложно получить продукты без глютена, если я не привезу их из Штатов. Я научился делать то, что мне так хочется, из ингредиентов, которые у меня есть под рукой. Подавайте с любимыми соусами или кетчупом.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле или фритюрнице до 365 градусов F (185 градусов C).

Смешайте в миске смесь для блинов без глютена, лук, сельдерей, кокос, крекеры без глютена, мясо лобстера, приправу для морепродуктов, разрыхлитель, соль и молотый черный перец.

В отдельной миске смешайте яйца, сгущенное молоко и сливочное масло.

Вмешайте яичную смесь в сухую смесь, замесив тесто.

Выкладывайте тесто столовыми ложками с закругленными углами в горячее масло и жарьте до золотистого цвета, около 3 минут.

Достаньте и осушите оладьи на решетке.

💬 Комментарии