Leichte Kürbispfannkuchen
Leichte Kürbispfannkuchen sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . verpackter brauner Zucker, . Backpulver, . gemahlener Zimt und . Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Machen Sie diesen Teig etwa 30 Minuten vor dem Servieren.
In einer großen Schüssel die ersten 7 Zutaten vermischen. In einer kleinen Schüssel Eiweiß, Milch, Kürbis und 2 Esslöffel Öl vermischen. Zur Mehlmischung hinzufügen.
Rühren Sie, bis das Mehl angefeuchtet ist.
Die Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Tropfen Wasser brutzelt. Leicht mit Öl bestreichen. Gießen Sie knapp 1/4 Tasse Teig auf die heiße Grillplatte und backen Sie jeweils ein paar Pfannkuchen. Kochen, bis die Oberseite Blasen bildet und die Ränder trocken aussehen. Mit einem Pfannkuchenwender wenden und backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Auf eine warme Platte legen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist, und bestreichen Sie die Grillplatte bei Bedarf mit mehr Öl. Nach Belieben Pfannkuchen mit Sirup servieren. Ergibt etwa 16 Pfannkuchen.
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