Leichter Obstkuchen
Leichter Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Pekannüsse, 1 Pfund weiße Rosinen, 1/2 Pfund kandierte Kirschen, 1/2 Pfund kandierte Ananas und 2 Unzen. Zitronenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker schaumig rühren.
Mischen Sie 2 Tassen Mehl mit Früchten, Nüssen und Rosinen.
Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren.
Zitronenextrakt hinzufügen.
Restliches (3 Tassen) Mehl und Sodawasser hinzufügen.
Gründlich mischen.
Fügen Sie die Frucht-Nuss-Mischung hinzu.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig trocken ist.
Zuletzt das geschlagene Eiweiß unterheben.
Der Teig ist noch recht trocken.
Fett- und Mehlrohr-Kuchenform.
3 Stunden bei 250° backen.
Wenn Sie nur die Hälfte des Rezepts zubereiten, backen Sie nur 1 3/4 Stunden.
In ein mit Rum oder Apfelwein befeuchtetes Tuch wickeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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