Zitronenpilz-Hähnchen
Zitronenpilz-Hähnchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen geteilten Hähnchenbrüsten, 1 EL. geklärte Butter, 2 c. In Scheiben geschnittene Pilze, den Saft einer Zitrone sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Hähnchenbrüste im Butterschmalz anbraten. Die Pilze dazugeben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Pilze zart und das Hähnchenfleisch fest ist. Den Zitronensaft hinzufügen und mindestens 30 Sekunden köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über den gekochten Reis geben.
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