Pastel de queso y limón
El pastel de queso y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos batidos, 1/4 c. leche, ralladura de 1 limón, 1/4 c. jugo de limón y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine los primeros 4 ingredientes; mezclar bien.
Combine los ingredientes secos; revuelva suavemente.
Agrega la mezcla seca al huevo; mezcle hasta que quede suave. Agregue la mantequilla o el oleo.
Vierta en la cáscara.
Espolvoree ligeramente nuez moscada por encima.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos hasta que cuaje.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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