Lasagne

Faire dorer les viandes dans une grande poêle.

Bien égoutter.

Ajouter les tomates concassées, la pâte, l'ail, l'origan et le basilic.

Chauffer jusqu'à ébullition en remuant souvent.

Laisser mijoter jusqu'à consistance d'une sauce à spaghetti (20 à 25 minutes).

Mélanger le fromage cottage et 1/2 tasse de parmesan. (Réservez 1 tasse de sauce à la viande et 1/2 tasse de fromage Mozzarella pour le dessus des lasagnes.)

Dans un plat allant au four non graissé (13 x 9 x 2 pouces), alterner les couches de 1/3 de chacune des nouilles, du reste de la sauce et du reste du mélange de mozzarella et de fromage cottage.

Utilisez la sauce et le fromage réservés sur le dessus.

Cuire au four, à découvert, 45 minutes à 350°.

Laisser reposer 15 minutes avant de couper.

Couper en carrés de 3 pouces.

Pour 8 personnes.