Koshihikari

Koshihikari

🌍 Japonesa 👁️ 23 visualizações

Koshihikari se torna uma tigela de arroz Koshihikari cozido no vapor construída em torno de arroz de grão curto Koshihikari, água filtrada e kombu. Oferece grãos perolados e pegajosos com doçura suave e aroma limpo, tornando-o ideal para uma simples tigela de arroz para peixe grelhado ou picles.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 Modo de preparo

Enxágue o arroz Koshihikari até que a água fique quase transparente e deixe-o de molho por alguns instantes.

Cozinhe no vapor com água medida e um pedacinho de kombu.

Descanse a panela tampada para que os grãos terminem uniformemente.

Polvilhe delicadamente e decore com gergelim, nori e cebolinha.

🍷 Combinações Perfeitas

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