Karyns Krabbencremesuppe

Name: Karyns Krabbencremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons Allzweckmehl; 1 (1.25 ounce) envelope Sauce-Hollandaise-Mischung; 4 cups halb und halb, geteilt; 1/4 cup Butter; 3 tablespoons Old Bay Seasoning TM; 1/2 teaspoon trockener Senf; 1/4 teaspoon Selleriesamen; 1 cup Schlagsahne; 1 tablespoon Sherry kochen; 1 pound frisches Krabbenfleisch

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Diese Krabbencremesuppe ist so reichhaltig und lecker! Ich mache das oft, besonders im Winter mit ein paar schönen, heißen Brötchen! Je nach Geschmack mehr Old Bay verwenden. Ich empfehle auch die Verwendung von Krabbenfleischstücken. Genießen!!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 543

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 45.2g 58%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1447mg 63%

Kohlenhydrate gesamt 15.3g 6%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 20.4g 41%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Sauce Hollandaise mit 2 Tassen zur Hälfte vermischen.

Butter in einem mittelgroßen, schweren Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Unter ständigem Rühren die Hollandaise-Mischung langsam hinzufügen, bis sie eindickt.

Die restliche Hälfte, trockenen Senf, Selleriesamen und Schlagsahne hinzufügen.

Zum Köcheln bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.

Krabbenfleisch und Sherry hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles durchgewärmt ist.

Sofort servieren.