कदायिफ़
कदायिफ़ एक सिरप-भिगोई हुई कटी हुई पेस्ट्री मिठाई है जिसमें कुरकुरी सुनहरी किस्में, पिस्ता और नरम अखरोट या पनीर भराई होती है। सबसे अच्छा संस्करण कुरकुरेपन, मक्खन की प्रचुरता और बिना गीला हुए चमकने के लिए पर्याप्त सिरप को संतुलित करता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
कटी हुई पेस्ट्री को पिघले हुए मक्खन के साथ समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें।
एक पैन में आधी परत डालें, पनीर या मेवे डालें, फिर बची हुई पेस्ट्री से ढक दें।
ऊपर से कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करें।
चीनी, पानी और नींबू को धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं।
गरम पेस्ट्री के ऊपर चाशनी डालें और पिस्ते के साथ ख़त्म करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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