Les biscuits au beurre de cacahuète préférés de John

Chauffer le four à 375°.

Mélanger le Crisco, le beurre de cacahuète, le sucre, le lait et la vanille dans un grand bol.

Battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'œuf, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter au mélange crémeux et mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Aplatir légèrement en motif entrecroisé avec une fourchette. Cuire au four à 375° pendant 8 minutes.