牙买加咸鱼油条(盖章即走)
流行的牙买加开胃菜。只需在厨房里将它们踩掉,带一些上路就可以了!盐鳕鱼可以在前一天准备好,这样烹饪时间会更快。这些也很适合搭配辣酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鳕鱼在冷水中浸泡过夜,以补充水分并去除多余的盐(或参见厨师的注释)。
去除所有骨头和皮肤。
将鱼切成薄片并切成小块,放在一边。
将面粉、泡打粉和胡椒粉筛入一个大碗中。
加入西红柿丁、葱和鳕鱼片。
倒入 1/2 杯水并搅拌直至所有物质混合。
在一个大的重煎锅中用中火加热 1/4 英寸的油。
当油热时,将圆形的面糊倒入煎锅中。
每面煎至金黄色酥脆,每面约 5 分钟。
用纸巾吸干水分并趁热食用。
🍷 完美搭配
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