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ジャマイカンジャークチキン
温かくてジューシーなジャマイカのジャーク チキンは、トロピカルなおやつです。この燃えるようなマリネの辛さと風味をきっと気に入るはずです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏肉を中くらいのボウルに入れます。
ライムジュースと水を加えます。
ミキサーまたはフードプロセッサーに、オールスパイス、ナツメグ、塩、ブラウンシュガー、タイム、生姜、黒胡椒、植物油を入れます。
よく混ぜてから、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ハバネロペッパーを加えてほぼ滑らかになるまで混ぜます。
混ぜ合わせたマリネ混合物のほとんどを鶏肉の入ったボウルに注ぎ、調理中のつけだれとして使用するために少量を取っておきます。
蓋をして冷蔵庫で2時間以上マリネします。
屋外グリルを中火で予熱します。
グリル焼き網に油を塗ります。
予熱したグリルで鶏肉をじっくり焼きます。
頻繁にひっくり返し、残りのマリネ混合物で頻繁に味付けします。
好みの焼き加減に調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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