Italienische Streifenkekse

Eier, Zucker, Butter, Salz und Vanille in einer großen Schüssel etwa fünf Minuten lang mit einem elektrischen Rührgerät verrühren.

Backpulver und Mehl hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist (etwa eine Minute).

Geben Sie die Mischung und die Walnüsse auf ein bemehltes Backbrett und verkneten Sie sie leicht (die Walnüsse sollten in großen Stücken übrig bleiben).