इतालवी सॉसेज टोर्टेलिनी सूप

इतालवी सॉसेज टोर्टेलिनी सूप

⏱️ 1h 10m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 55 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

यह अब तक का सबसे अच्छा सूप है जो मैंने खाया है। इसमें बहुत सारी सब्जियाँ, इटालियन सॉसेज और यहाँ तक कि टोटेलिनी भी है। सूप मेरे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है और यह सूची में सबसे ऊपर है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

सॉसेज को एक बड़े बर्तन में मध्यम तेज़ आंच पर रखें और 10 मिनट तक या अच्छी तरह से भूरा होने तक भून लें।

लगभग 1 बड़े चम्मच को छोड़कर चर्बी हटा दें, प्याज और लहसुन डालें और 5 मिनट तक भूनें।

इसके बाद बीफ़ स्टॉक, पानी, वाइन, टमाटर, गाजर, तुलसी, अजवायन और टमाटर सॉस डालें।

उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जिससे सतह पर मौजूद किसी भी वसा को हटा दिया जाए।

स्वाद के लिए तोरी, टोर्टेलिनी, हरी बेल मिर्च और अजमोद मिलाएं।

10 मिनट तक या टोटेलिनी के पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

अलग-अलग कटोरे में डालें और पनीर से सजाएँ।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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