इतालवी मांस की रोटी

दोनों तरह की ब्रेड को बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।

ब्रेड के ऊपर 1 कप पानी डालें और कई मिनट तक भीगने दें।

कांटे से खूब बारीक मैश कर लीजिये.

मांस, कटा हुआ प्याज, अजमोद, कसा हुआ पनीर, थोड़ा फेंटा हुआ अंडा, नमक और काली मिर्च डालें।

मिलाएँ और पाव का आकार दें। ऊपर से ढेर सारा मक्खन या मार्जरीन डालें और 30 मिनट तक बेक करें। मांस के ऊपर टमाटर सॉस डालें; अजवायन छिड़कें और 20 मिनट तक बेक करना जारी रखें।