Légumes marinés à l'italienne
Les légumes marinés à l'italienne sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte (8 oz) de champignons de Paris, égouttés, 1 poivron vert coupé en lanières de 1/2 pouce, 1 carotte coupée en huitièmes dans le sens de la longueur, 2 c. de fleurons de chou-fleur non cuits et de 1 boîte (1 lb) de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger tous les légumes sauf les tomates et le persil dans un grand bol.
Faire chauffer le vinaigre; incorporer les assaisonnements.
Faites refroidir légèrement.
Mélanger avec l'huile, verser sur les légumes et bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer 24 heures avant de servir.
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