Bolo Italiano com Cobertura de Chocolate
Bolo Italiano com Cobertura de Chocolate é uma sobremesa italiana impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com ovos grandes, separados, c. manteiga amolecida, c. encurtamento, c. açúcar e c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Bata as claras em alta velocidade na batedeira até formar picos firmes.
Reserve.
Bata a manteiga e a gordura vegetal até ficar cremosa; adicione gradualmente o açúcar batendo bem.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo até misturar bem após cada adição.
Combine a farinha, o cacau e o bicarbonato; adicione à mistura de manteiga alternadamente com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha.
Bata em velocidade baixa até misturar bem após cada adição.
Junte o coco, as nozes picadas e a baunilha.
Junte as claras em neve.
Despeje a massa em 3 formas de bolo de 20 cm untadas e enfarinhadas.
Asse a 325° por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro fique limpo. Deixe esfriar nas panelas por 10 minutos.
Remova as camadas do bolo para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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