Pão de Milho Frigideira de Ferro

Pré-aqueça o forno a 450°.

Coloque a gordura vegetal em uma frigideira de ferro de 23 centímetros. Aqueça no forno porque a frigideira deve estar bem quente quando a massa for colocada nela.

Misture fubá, sal, refrigerante e açúcar em uma tigela.

Adicione água fervente para cobrir a refeição (melhora a textura).

Adicione o leitelho, os ovos e o fermento.

Misture bem.

Retire a frigideira quente do forno, despeje o excesso de gordura derretida na massa, misture novamente rapidamente e despeje a massa na frigideira quente.

Asse por 20-25 minutos.

Top marrom rapidamente sob o frango.