Суп из чечевицы Instant Pot®

Суп из чечевицы Instant Pot®

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 30 min 👥 6 порции 👁️ 18 просмотров

Я влюбился в чечевичный суп на Ближнем Востоке. Этот чечевичный суп представляет собой богато текстурированный, согревающий суп со сложным глубоким вкусом. Этот простой, но восхитительно насыщенный рецепт вернет вас в звездные ночи в пустыне. Подавайте с тертым сыром Пармезан, ложкой йогурта и небольшим количеством свежей петрушки сверху.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Мгновенный горшок #Менее 1 часа
👨‍🍳 Приготовление

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию «Тушение».

Нагрейте оливковое масло в течение 3 минут.

Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.

Готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным, 4–5 минут.

Приправьте тмином, кориандром, куркумой, солью, белым перцем, фенхелем и порошком чили.

Готовьте еще 2 минуты.

Добавьте томатную пасту.

Влейте бульон и воду.

Добавьте чечевицу и тыкву.

Раскрошите сверху бульонный кубик и хорошо перемешайте, очищая дно кастрюли, чтобы удалить подрумяненные кусочки.

Отмените режим обжаривания.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 8 минут.

Подождите 10–15 минут, чтобы давление нарастало.

Сбросьте давление методом естественного сброса в соответствии с инструкциями производителя в течение 10 минут.

Откройте клапан, чтобы выпустить оставшийся пар, примерно на 5 минут.

Разблокируйте и снимите крышку.

Добавьте лимонный сок и положите листья капусты поверх супа.

Закройте крышку и дайте капусте пропариться около 5 минут.

Перед подачей снимите крышку и по желанию добавьте приправы.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.