Pastel de ángel de limón de Indiana
Indiana Lemon Angel Pie es un postre indio moderadamente fácil que puedes preparar en solo 56 minutos. Elaborado con claras de huevo, . crémor tártaro, c. azúcar, yemas de huevo y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Concha de merengue
Batir las claras con el crémor tártaro en un bol mediano hasta que estén espumosas.
Batir la taza de azúcar en cucharadas. a la vez, hasta que el merengue forme picos rígidos de color blanco brillante.
Unte con mantequilla ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
Vierta el merengue sobre el fondo y los lados para formar una cáscara.
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