وصفة كعكة البطة القبيحة في أيداهو

اخلطي خليط الكيك والبيض وكوكتيل الفواكه ونصف كوب جوز الهند معًا.

تصب في قالب مدهون مقاس 13 × 9 بوصة. يرش الجزء العلوي بالسكر البني. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي للخلف عند لمسه بلطف.

في قدر، اخلطي السكر والسكر البني والزبدة والحليب.

يغلي لمدة 20 دقيقة ثم أخرجه من الموقد.

يُضاف جوز الهند المتبقي (1 1/3 كوب) ويُسكب فوق الكعكة.

يمكن وضع السوط البارد على الكعكة إذا رغبت في ذلك.